Potas
jest minerałem kluczowym dla życia. Niezbędnym do prawidłowej pracy serca i nerek. Znaleźć go można w niemal wszystkich produktów spożywczych. Jego wysoka dawka znajduje się w zielonych, liściastych warzywach, owocach, roślinach strączkowych i rybach. Dieta bogata w potas reguluje mechanizmy wpływające na właściwe funkcjonowanie organizmu. Korzystnie wpływa na pracę układ krążenia, naczynia krwionośne, przyczynia się również do ustabilizowania ciśnienia krwi. Potas jest również elektrolitem, który skutecznie równoważy dietę bogatą w sód. Wpływa na pracę mięśni, poziom energii i kondycję umysłową.Istnieje wiele przyczyn niedoboru potasu w organizmie. Wpływać na to może intensywny wysiłek psychofizyczny, długotrwały stres, niewłaściwie zbilansowana dieta, stosowanie rygorystycznych diet redukcyjnych, ale także spożywanie nadmiaru soli, słodyczy i picie dużej ilości kawy lub alkoholu. Osoby borykające się z niedoborem potasu najczęściej uskarżają się na chroniczne zmęczenie, niekontrolowane skurcze mięśniowe lub wręcz przeciwnie osłabienie ich reakcji na bodziec. Objawem niedoboru potasu jest również podwyższone ciśnienie krwi, a także obrzęki kończyn dolnych i górnych. Do obniżenia poziomu potasu w organizmie dochodzi najczęściej w upalną pogodę, kiedy organizm traci potas wraz z wydzielaniem potu.
